منتدى عربي-نعم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوا وترغب في الانضمام إلى أسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلكم ونكون سُعداء باستقبالكم
شكرا
ادارة المنتدي



دردشة وثقافة عامة ،
Share  
الرئيسيةالبوابة*س .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
**//**سنكون سُعداء بانظمام زوارنا الكرام الينا والمساهمة في نشر العلم والمعرفة والقيم والأخلاق النبيلة **//**
**//** مطلوب مسؤولين بجميع المنتديات ،لمن له استعداد في ذلك يراسل المدير مباشرة ولكم جزيل الشكر **//**
اكلات سودانية 100% بالصور553
شاطر | 
 

 اكلات سودانية 100% بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 43410
تاريخ التسجيل: 07/12/2009
وسام العطاء

مُساهمةموضوع: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء فبراير 09 2010, 22:57

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسم الله الرحمن الرحيم

.
ازيكم جميعا الحاضرين والغائبين


اليوم اقدم لكم الاكل السوداني


اكلات حلوة وسهلة وياريت تعجبكم


عصيدة بملاح الروب
من المطبخ السوداني
واكلة سودانيه شعبيه



المقادير:


3م ك بصل مجفف مطحون ناعما 2م ك لحم العجل المجفف ومطحون ناعما

2 كاس زبادى (زنة الكاس 500 جم) 3 م ك دقيق أبيض

نص فنجان فول سودانى مطحون ناعما (تحميص خفيف)

3م ك زيت ملح فلفل ملقعة سمن بلدى (او زبدة) ويكة(بامية مجففة)




الطريقة:


فى قدر يوضع البصل واللحم وكوب من الماء على النار

حتى يبدأ فى الغليان ويضاف الملح والفلفل ويترك لمدة 3 دقائق



يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق

ويحرك حتي يغلظ قوامه ويبدا فى الغليان (يمكن اضافة 1/4 م ص ويكة)





تخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق

يذاب الفول بقليل من الماء ويضاف اليه مع التحريك لمدة 2 دقيقة


تضاف السمن ويرفع من على النار

يقلب كل دقيقة حتى تهدا حرارته (حتى لا تتكون طبقة جامدة عل السطح )


العصيدة:


عجينة الكسرة السودانية المخمر المصنوع من الذرة النابتة

يكون قوام العجين سائلا نوعا ما

يوضع قدر عميق يوضع 2كوب من الماء مضاف اليه الملح

يرفع على النار حتى يبدأ فى الغليان

يضاف العجين الى الماء المغلي وهو على النار مع التحريك بخفة

حتى يغلظ قوامه(زي عمل الكاستر) ويترك على النار مع التحريك حتى ينضج

ويمكن اضافى الماء اذا كان القوام غليظ جدا

تحضر قوالب يمن مسحها بقليل من الزيت أو تبلل بالماء

تصب العصيدة فى القوالب وتترك تبرد

فى طبق عميق تقلب العصيدة ويضاف اليها ملاح الروب



عدل سابقا من قبل Admin في الإثنين فبراير 13 2012, 12:11 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عربي
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 17379
تاريخ التسجيل: 20/12/2009
وسام التميز 1

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء فبراير 09 2010, 23:28


هذا شيئ جميل الاطلاع على
مختلف الأكلات لجميع الدول العربية
بارك الله فيك على هذا الجهد المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
PRINCESSA
مشرفة منتدى حلويات
مشرفة منتدى حلويات


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 26636
تاريخ التسجيل: 17/12/2009
مشرفة مميزة
مشرف مميز 2

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأربعاء فبراير 10 2010, 00:39


لذيذة وشهية
يسلم اختيارك


عدل سابقا من قبل PRINCESSA في الإثنين مارس 29 2010, 17:29 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ZIDANE
مراقب قسم المنتديات العامة
مراقب قسم المنتديات العامة


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 27482
تاريخ التسجيل: 13/02/2010
الموقع: http://arab-yes.cultureforum.net/
المراقب المميز

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأحد مارس 21 2010, 15:32

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بابة
نائب المدير
نائب المدير


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 11057
تاريخ التسجيل: 08/12/2009
نائب المدير

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس مارس 25 2010, 16:52

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصطفى
مشرف منتدى العجائب والغرائب
مشرف منتدى العجائب والغرائب


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 24762
تاريخ التسجيل: 04/04/2010
مشرف مميز 2

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء أبريل 27 2010, 18:36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دادي
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 12212
تاريخ التسجيل: 30/04/2010
صاحب الحضور الدائم

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأربعاء مايو 05 2010, 03:25

يعطيك العافية
ولك الشكر الجزيل


عدل سابقا من قبل دادي في الثلاثاء يناير 17 2012, 11:49 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TOTO
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 18489
تاريخ التسجيل: 15/05/2010
وسام التميز

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس مايو 20 2010, 23:54

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Kojack
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 11706
تاريخ التسجيل: 29/05/2010
عضو مميز 3

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأحد يناير 30 2011, 18:10

بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قشبال_زروال
عضو مميز
عضو مميز


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 1562
تاريخ التسجيل: 27/07/2010
عضو مميز 3

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الإثنين يناير 31 2011, 14:12

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بدر
المدير العام
المدير العام


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 43711
تاريخ التسجيل: 05/03/2010
وسام التكريم

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الإثنين يناير 31 2011, 19:48

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ABBASSE
مشرف منتدى الطبخ العربي
مشرف منتدى الطبخ العربي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 18573
تاريخ التسجيل: 21/08/2010
مشرف مميز 2

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأربعاء فبراير 02 2011, 20:27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرس
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 4031
تاريخ التسجيل: 16/07/2010
عضو مميز 4

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الجمعة فبراير 04 2011, 19:48

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سراج_الدين
مشرف صلة وصل بين الاعضاء
مشرف صلة وصل بين الاعضاء


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 15714
تاريخ التسجيل: 03/09/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس فبراير 10 2011, 04:19

بارك الله فيك ويعطيك الصحة والعافية على الطبق اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FLAT
نائب المراقب العام
نائب المراقب العام


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 27134
تاريخ التسجيل: 09/12/2009
المراقب المميز

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   السبت فبراير 12 2011, 00:29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام بدر
المدير العام
المدير العام


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 43711
تاريخ التسجيل: 05/03/2010
وسام التكريم

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الإثنين ديسمبر 19 2011, 13:57

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
WINDOWS
عضو مميز
عضو مميز


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 1390
تاريخ التسجيل: 15/09/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس ديسمبر 22 2011, 22:07

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mehena
مشرف عام
مشرف عام


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 378
تاريخ التسجيل: 27/02/2010
الموقع: http://arab-yes.cultureforum.net
وسام الابداع

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   السبت ديسمبر 24 2011, 20:58

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tulipe-Rouge
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 4305
تاريخ التسجيل: 19/05/2010
وسام التميز

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء ديسمبر 27 2011, 18:52


لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chiguivara_dz
عضو فعال
عضو فعال


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 3720
تاريخ التسجيل: 30/11/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء ديسمبر 27 2011, 23:09


السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته

جزاكم الله خير الجزاء

ورزقنا وإياكم الإخلاص في القول والعمل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محب الله
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 9563
تاريخ التسجيل: 23/05/2010
وسام روح التعاون

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء يناير 03 2012, 12:49

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهرو
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 16069
تاريخ التسجيل: 08/07/2010
المراقب المميز

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء يناير 17 2012, 20:10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FOR4ever
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 13982
تاريخ التسجيل: 19/05/2010
وسام التميز 1

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأربعاء يناير 18 2012, 23:05

مجهود كبير تشكر عليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بابة
نائب المدير
نائب المدير


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 11057
تاريخ التسجيل: 08/12/2009
نائب المدير

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس يناير 26 2012, 21:23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Bonaparte2
عضو فعال
عضو فعال


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 3958
تاريخ التسجيل: 13/09/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأحد فبراير 19 2012, 17:51

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FIFI
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 15761
تاريخ التسجيل: 15/05/2010
وسام التميز 1

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   السبت مارس 17 2012, 23:58

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ##
######__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________
_________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بدر_هاري
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 4315
تاريخ التسجيل: 03/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الخميس أبريل 05 2012, 11:36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشجعة_البارصا
عضو برونزي
عضو برونزي


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 5164
تاريخ التسجيل: 22/07/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الأحد يوليو 15 2012, 23:03

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القدس_عربية
عضو نشيظ
عضو نشيظ


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 877
تاريخ التسجيل: 30/10/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   السبت أبريل 06 2013, 02:46






بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
JABAdor
عضو دهبي
عضو دهبي


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 16205
تاريخ التسجيل: 21/05/2010
عضو جديد

مُساهمةموضوع: رد: اكلات سودانية 100% بالصور   الثلاثاء مايو 21 2013, 22:54

جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

اكلات سودانية 100% بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عربي-نعم ::  :: -