منتدى عربي-نعم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضوا وترغب في الانضمام إلى أسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلكم ونكون سُعداء باستقبالكم
شكرا
ادارة المنتدي



دردشة وثقافة عامة ،
Share  
الرئيسيةالبوابة*س .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
**//**سنكون سُعداء بانظمام زوارنا الكرام الينا والمساهمة في نشر العلم والمعرفة والقيم والأخلاق النبيلة **//**
**//** مطلوب مسؤولين بجميع المنتديات ،لمن له استعداد في ذلك يراسل المدير مباشرة ولكم جزيل الشكر **//**

شاطر | 
 

 طريقة عمل اللانشون فى المنزل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام بدر
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 44470
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
وسام التكريم

مُساهمةموضوع: طريقة عمل اللانشون فى المنزل   الأحد 19 أبريل 2015 - 22:48

االانشون بنكهاته المختلفة لحوم أو فراخ هو من أكثر الأطعمة المحببة للأطفال خصوصا فى سندوتشات المدرسة ، وكثير من الأمهات يخشين شراء اللانشون الجاهز لما اشتهر عنه من أضرار ولكثرة التلوث فى الخارج ، ولأننا حريصون على راحتكم وأمان وصحة أطفالكم سنقدم اليوموصفة اللانشون فى المنزل .

المكونات :


  • نصف كيلو لحم أحمر ( يمكن استبدالها بالفراخ إذا أردت لانشون فراخ )
  • بيضة واحدة .
  • كوب بقسماط مطحون .
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة كمون صغيرة .
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 فصوص ثوم مفرومين .
  • نصف كوب زيتون مخلى .
  • ورق لورى

طريقة التحضير :



  • نضع كل المكونات السابقة فى الخلاط أو الكبة ونخلطهم حتى ينعمو تماما .

اللانشون . ثقف نفسك

  • نخرج المكونات من الخلاط ونعجنها يديويا حتى تصبح عجينة متماسكة ونضع الزيتون المخلى (حسب الرغبة )
  • نضعهم فى ورق بلاستك ونربط أطرافه جيدا حتى لايدخله أى هواء .
  • لف الورق البلاستك بورق فويل ونغلقه بإحكام.

 

  • نضع قدر به ماء وملح وفلفل وورق لورى على النار ونضع بها لفة اللانشون .

[url][/url]

  • نتركه على النار لمدة ساعه على نار هادئة حتى ينضج .
  • نخرجه من الماء ونتركه ليبرد تماما .

[url][/url]


  • نقوم بتقطيع اللانشون دوائر بالسمك المراد .

[url][/url]
نتمنى لك الاستمتاع بالمذاق الرائع .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ABBASSE
مشرف منتدى الطبخ العربي
مشرف منتدى الطبخ العربي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 19452
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
مشرف مميز 2

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللانشون فى المنزل   الخميس 9 يوليو 2015 - 17:35



السلام عليكم  ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل اللانشون فى المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عربي-نعم :: •۩۞۩ •منتديات الطبخ والمأكولات•۩۞۩ • :: منتدى الشوربات-
انتقل الى: